学部在学中に留学や大学院進学の予定などで、卒業がいつになるかまだ分かりません。事前申込をすることは可能ですか

可能です。
《学生総合共済》の卒業予定年月の約3ヵ月前より「満期に伴うお手続き書類」を扶養者様へお送りします。その際に卒業延長のお申し出をいただければ、事前申込み契約を引き継ぐことができます。