解約手続きが完了しているかどうか確認する方法はありますか？

共済マイページにて現在の契約状態を確認できます。
またはコープ共済センターにお電話いただくことで確認も可能です。
マイページログインはこちらから。

なお、解約手続きの完了後、解約日（保障終了日）以降に契約終了の通知を送付いたしますので、そちらもあわせてご確認ください。